ナン

モモです

ナン作りました。
フランスパンのネタをあらかじめ軽量してあるので
それをパン焼き器に入れて、水１８０CC、黒糖（最近お気に入りのおさとう）
を入れます
ふたにイースト菌をSET
で
ピザ生地モードでスタート
３５分後にはできあがり
それを６等分して、引き伸ばして、１０分ねかせて
トースターで焼いてみました
で
大成功
小麦がここまで短時間で化けるので
これはいけます。
パンより全然簡単です。
でも
パンのすごいところは、そのまま食べられる
氷点下でも食べられる
保存がある程度きく
だと思います。
旅先で、ナンの生地を焼いて、カレーを食べるものいいとおもいます